Những điểm nổi bật của máy xay giò chả máy xay thịt làm chả cá chả bò giò lụa

Máy xay giò chả máy xay thịt làm chả cá chả bò giò lụa giúp cung ứng cho thị trưởng những sản phẩm xay nhuyễn từ thịt để làm ra chả cá chả bò giò lụa chất lượng cao. Giảm thiểu tối đa khả năng chết giò ~0% cùng khả năng xay giò cực nhanh chỉ trong vài phút. Máy đã trở thành một trong những người bạn đồng hành không thể vắng mặt trong dây chuyền sản xuất giò chả máy xay thịt làm chả cá bò giò lụa. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu thêm bằng những thông tin sau đây!

▶ Tìm hiểu thông tin chi tiết về máy xay chả cá Newsun tại đây: https://www.leetchi.com/c/may-xay-cha-ca-newsun-tro-thu-dac-luc-cho-cac-co-so-san-xuat-cha-ca-truyen-thong

Các thiết bị thành phần của dây chuyền tạo ra sản phẩm 

Máy xay đùn thịt

Bên cạnh là máy xay đùn thịt nhưng máy có thể dùng để xay mỡ. Mỡ trong quá trình làm giò giúp cho quá trình hình thành nhũ tương (mộc) và làm nên độ béo cho giò. Tùy phương pháp làm và đặc điểm giò mà bạn tiến hành sơ chế mỡ:

• Nếu giò muốn có lỗ lớn thì nên dùng mỡ dạng khối và không cần xay mỡ trước

• Nếu giò muốn có lỗ nhỏ đều thì nên làm nhỏ mỡ trước và bỏ vào tủ đông trước khi mang ra xay giò.

• Nếu muốn giò không có lỗ, mịn như thịt xay thì dùng mỡ nước.

Hình ảnh máy xay đùn thịt

Máy xay giò chả

Đây là một trong số những chiếc máy đảm nhận nhiệm vụ quan trọng của dây chuyền làm giò chả. Tùy theo nhu cầu của khách hàng, có thể lựa chọn các máy xay giò chả với công suất khác nhau từ nửa cân đến vài chục cân một mẻ. Các máy xay công suất nhỏ như 2,5 cân trở xuống thường dùng để phục vụ nhu cầu của gia đình, những dòng máy xay có công suất lớn hơn mức trên thì thường dùng để sử dụng trong công nghiệp, khi sử dụng sẽ được trang bị thêm bộ biến tần để tinh chỉnh tốc độ quay của lưỡi dao.

Tủ hấp giò chả công nghiệp

Tủ hấp làm chín thức ăn bằng hơi nước và áp suất giúp thực phẩm chín đều ở tất cả các khay. Mỗi khay hấp giò chả mất khoảng thời gian từ 50 đến 60 phút, có thể dùng điện hoặc gas tùy vào cơ sở vật chất của bạn.

Tủ hấp giò chả phổ biến

Tùy theo nhu cầu sản xuất mà khách hàng lựa chọn tủ hấp phù hợp. Khay của tủ hấp có số đo đa dạng từ 40-60, hấp được khoảng 10 cân/ khay. Chú ý: khi hấp giò sẽ phải hấp cách khay bởi khi giò chín sẽ bị chạm lên khay trên. Như vậy, tủ 10 khay sẽ hấp được 5 khay, tủ 8 khay hấp được 4 khay,….

Lời kết

Hi vọng với những thôi tin chúng tôi đã cung cấp ở trên sẽ giúp cho quý bạn đọc có thể lựa chọn cho mình một dây chuyền sản xuất giò chả làm chả cá chả bò giò lụa phù hợp với mục đích và nhu cầu sử dụng của mỗi cá nhân. Nếu bạn có nhu cầu tìm hiểu thêm các loại máy xay chả cá newsun hay máy xay chả cá Newsun, bạn có thể tham khảo tại các bài viết mà website chúng tôi cung cấp!