Bonjour tout le monde .

Durant le Moyen Age , la cuisine se distinguait par les goûts prononcés, souvent acides ,avec l'utilisation d'herbes , d'épices , d'oseille ou de citron pour relever les plats. Les aliments que nous consommons aujourd'hui , comme les pommes de terre et les tomates, étaient absents.

La viande abondante pour les nobles, le cerf ou les oiseaux, jadis que les paysans devaient se contenter de légumes enfouis et de viande de moindre qualité.

Les cuissons au four étaient rarissimes. Les crêpes et les galettes étaient appréciés et fort goûtés.   Cette échappée médiévale , vous propose une cuisine bretonne a l'ancienne, au feu de bois a l'Ostarie '' le temps des cerises '' avec les crêpes de Blé noir ou de Froment tournés dans la cheminée  devant vous .

Excellent accueil qui joint la culture bretonne et la gastronomie des anciens dans un décor authentique !. 

Le chemin des clochettes  ( 5 km ) a Plouberze ,  a partir de la chapelle de Kerfons et son jube' ( un joyau breton) - Pique-nique au Village - Crêperie dans la soirée . 

Ici tout est paisible , seul le chant des oiseaux et le bruit du Léguer  viennent troubler le silence . Peu de promeneurs , mais un troupeau de vaches est là .

A bientôt.